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最近小編在走訪市場客戶時，收集到一個比較有意思的信息，有消費者在使用洗面奶時發現瓶口有“泛紅”的情況。網上對這個現象有研究的也比較少，僅有一兩個帖子有相關的討論。隨后小編也將“瓶口變紅”的樣品帶到了實驗室進行研究。下文將對這個情況進行詳細的剖析。
針對“瓶口泛紅”現象，網帖上的結論：產品中某些成分被氧化導致產品變色。
據小編所知是有很多物質被氧化之后會出現顏色變化，比如苯酚，苯酚暴露在空氣中少量被空氣氧化為對苯醌，再與苯酚結合生成一種復雜的紅色物質使苯酚顯粉紅色，久露空氣中可變為深紅色。當然，苯酚是禁用物質，所以不應該會出現在產品中。除苯酚外，具有酚羥基結構的物質都有可能出現類似的變色現象。
除了物質被氧化這個原因之外，我們分析洗面奶長期放置在潮濕的環境，加上瓶口位置也經常需要開合取用，有可能存在微生物問題。為了驗證猜想，我們送樣到實驗室進行了檢測。
檢測結果為：紅色物質是沙雷氏菌產生的次級代謝物-靈菌紅素。
我們生活中常見的是沙雷氏菌是粘質沙雷氏菌(Serratia marcescens)，又稱靈桿菌，廣泛分布于自然界，是水和土壤中的常居菌群，為細菌中最小者，約0.5×(0.5~1.0)微米。 近年來發現其可致人體感染，在人體免疫功能受損時可導致呼吸系統感染、泌尿系統感染等情況發生，其已經成為臨床上常見的條件致病菌，危害人體健康。
而這次我們實驗室發現的這種沙雷氏菌的次級代謝物靈菌紅素，它的產生是需要一定條件的，比如溫度。下圖是沙雷氏菌在不同溫度下培養的菌落顏色對比。
從結果來看，28℃與30℃下培養的沙雷氏菌顏色差別不大，都呈現紅色；36℃下培養的則呈現淡粉色；高于36℃基本上就不再產生靈菌紅素。
據研究表明：靈菌紅素這種代謝產物本身不是有害物質！但我們從技術研究的角度認為，沙雷氏菌也有可能產生其他的代謝產物，難以保證其他種類的代謝產物不會帶來刺激、過敏等各種皮膚問題。
那很多網友就會問，像這種瓶口“泛紅” 、“變粉”的洗面奶我們還能繼續使用嗎？為什么產品會在我們日常使用過程中會受到污染呢？
綜上所述，無論是微生物的原因，還是產品本身穩定性欠佳，對于使用者來說都可能存在隱患。
從安全性的角度考慮，我們還是建議大家：停止使用。
關于產品受到污染的原因，我們認為可能性可以有很多種，主要有以下兩點：
① 產品本身防腐體系偏弱，產品長時間暴露在不良環境中，導致產品被污染；
② 消費者在使用過程中，一些不恰當的使用或存放方式改變了產品的狀態和性質，導致產品被污染。
文章的最后，小編提醒大家需要辯證地來看待我們生活中存在的微生物。微生物無處不在，大家也不用恐慌。同時，化妝品中富含大量的營養物質，是微生物繁殖的溫床，適當地添加一些具有抑菌性能的防腐劑在化妝品中還是很有必要的。
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