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在第一期《NAGO SHARE ▏植物精油的多種生理活性及其應用（一）》中，我們向大家介紹了天然產物中植物精油的使用歷史、特性及多樣的生理活性，其中我們著重介紹了植物精油優秀的抗氧化性能。在本期文章中，我們將繼續深入探討植物精油所具有的其它突出生理活性。

2.植物精油的多種生理活性

2.1 抗炎活性
2.1.1 面部皮膚炎癥

當人體組織受到外界的刺激或傷害后，人體免疫系統出于自我保護的本能，會立即調動身體里的免疫細胞，釋放炎癥性因子，如腫瘤壞死因子α（TNF-α）、白細胞介素-1（IL-1β）、白細胞介素-6（IL-6）、轉化生長因子-β（TGF-β），這一系列的炎癥因子會進一步介導炎癥反應，從而讓機體組織表現出瘙癢、紅腫、疼痛等感受，嚴重的還會導致器官組織受損以及出現功能性障礙。面部皮膚，是人體暴露在外的皮膚，直接與外界環境相關，直接受陽光照射、日曬、風吹、雨淋、灰塵、花粉或微生物的刺激，容易引起皮膚炎癥或敏感問題。

面部皮膚上存在著大量微生物，正常情況下，他們會相互制衡，與我們的皮膚和諧共存，但當皮膚受到干燥、過度清潔、紫外照射等因素影響后，皮膚屏障就有可能受損。而皮膚屏障的受損會帶來一系列的問題，臉部皮脂腺分泌增多，痤瘡丙酸桿菌（學名Propionibacterium acnes）會過度繁殖[1]。痤瘡丙酸桿菌一方面生成大量的游離脂肪酸，毛囊和毛囊周邊在游離脂肪酸的作用下發生非特異性炎癥反應并產生大量炎癥因子[2]。另一方面，痤瘡丙酸桿菌會誘導角質形成細胞分泌IL-1、TNF-α、IL-6等炎癥因子，這些炎癥因子會使得毛囊引發炎癥損傷[3]。


2.1.2 植物精油抗炎


在精油抗炎作用研究中，許多植物精油，例如茶樹、油樟、肉桂、山蒼子、廣藿香、薰衣草、紫蘇、薄荷、迷迭香、荊芥、檸檬、姜黃、當歸、洋甘菊、辛夷、連翹等精油已被廣泛報道具有一定抗炎功效[7]。植物精油的抗炎作用是由特定的單體或者是整體共同作用的結果。已有研究表明精油中的抗炎活性成分多樣，例如檸檬烯、α-蒎烯、檜烯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、甲基丁香酚、香芹酚、1,8-桉葉油素、廣藿香烯、β-石竹烯、α-紅沒藥醇等精油單體成分都具有一定的抗炎效果[8]。

2.1.3 植物精油抗炎組分


Bae等人研究發現α-蒎烯不僅對脂多糖、角叉菜膠誘導的動物炎癥模型有緩解作用，α-蒎烯還能通過抑制組織損傷，減少促炎癥細胞因子的產生，降低小數急性胰腺炎的炎癥水平[9]。Tang等人研究發現細辛、石昌蒲等植物中的甲基丁香酚可通過抑制環氧化酶-2（COX-2)、前列腺素E2（PGE2）、TNF-α、IL-1、IL-6等的生成，從而發揮抗炎作用[10]。有研究報道廣藿香揮發油中的廣藿香烯具有顯著的抗氧化與抗炎活性[11]；Oliveira等人研究發現β-石竹烯協同1,8-桉葉油素等成分,能夠抑制花生四烯代謝途徑中的炎癥細胞因子。同時1,8-桉葉油素可以緩解角叉菜膠引起的足腫脹和大鼠棉球肉芽腫脹[12]。也有研究報道羌活中的香豆素類成分紫花前胡苷、羌活醇是其發揮抗炎鎮痛作用的有效單體化合物[13]。

2.1.4 植物精油抗炎機制


由于植物精油是一類化學組成非常復雜的復合物，目前，絕大部分植物精油的抗炎機理并不清楚。在實踐和研究中，我們發現植物精油無論是整體或是其中任何單一的活性成分，都有可能具備一定的抗炎作用。其發揮抗炎作用的途徑也比較多樣，例如可通過影響花生四烯酸的代謝來調控炎癥因子、抑制炎癥介質釋放和直接降低細胞炎癥因子水平等來發揮抗炎作用，并且其抗炎作用在多種炎癥模型中均能有所體現。也有研究指出，精油抗炎活性與其抗氧化作用相關，通過參與調控細胞因子與轉錄因子的信號轉導通路，從分子水平上抑制促炎基因的表達[17]。具體下面我們挑選兩個較為重要的抗炎機制展開討論。

2.1.4.1 抑制一氧化氮生成


一氧化氮(NO)作為炎癥反應的標志產物之一，正常情況下，體內的NO含量較低。當機體受到外界(物理、化學、生物等)刺激時，iNOS被激活，進而大量合成NO并參與多種疾病的病理反應，如高血壓、風濕性關節炎、動脈粥樣硬化等[14]。因此,藥理學上將是否可以抑制NO合成，作為判斷某種物質是否具有抗炎活性的重要指標。


張宗燚等人，通過研究發現馬來樹胡椒精油、水香薷精油、錫蘭肉桂精油和清香木能顯著降低由LPS誘導的NO產生，其對 NO生成的抑制效果均優于陽性對照地塞米松(Dex)[15]。葉一丹等人研究發現在苦橙葉精油作用下, 致炎細胞的活性和 NO 釋放量降低, 證明苦橙葉精油具有一定的體外抗炎活性, 作用機制可能與抑制 NO 等炎癥介質的產生有關[16]。

2.1.4.2 抑制NF-κB通路

NF-κB（核因子激活的B細胞的κ-輕鏈增強）是一種蛋白質復合物，其控制轉錄的DNA，細胞因子產生和細胞存活。NF-κB幾乎存在于所有動物細胞類型中，它參與機體的炎癥反應、免疫應答，能調節細胞凋亡、應激反應。轉錄因子 NF-κB 被認為是人類免疫系統的關鍵信號通路媒介，通過調節該信號通路中的中環氧合酶-2(COX-2)，可以誘導與炎癥反應有關的多種酶和促炎因子的表達[4]。

Borges R S等人研究發現迷迭香精油能夠減少促炎因子TNF-α、IL-1和 IL-6的釋放并且抑制NF-κB轉錄，顯示出較好的抗炎性能[5]。Li等人研究發現用乳香精油干預后發現小鼠能夠更快地消除腫脹，其機制是乳香精油會通過抑制COX-2 的表達發揮抗炎鎮痛的作用[6]。

— 小結 —

在第二部分，我們簡單介紹了面部皮膚炎癥及植物精油的抗炎生理活性，其中，我們對植物精油抗炎成分和抗炎機制展開了討論。在下一部分，我們將圍繞植物精油的其他生理活性展開論述。

參考文獻

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